COOK BOOK II
DE MENOS A MAS. para profesionales amantes de guisos y preparaciones
ARNULFO EDGAR DAVILA PAZ
@nuffis
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Segundo tomo del libro COOK BOOK Cocina para ser verdaderos profesionales de la cocina. DE MENOS A MAS. para amantes de guisos y preparaciones. el complemento ideal para tener todas las bases y procesos al igual que innumerables recetas que harán de la formación en la cocina algo único e integral.
ARNULFO EDGAR DAVILA PAZ
Magister en Administración
Director de Hoteles y Restaurantes con especializaciones en costos, auditoria, administración de personal, Ingeniero de Sistemas con especializaciones en redes, Magister en Administración Universidad del Valle. Colombia
34 AÑOS trabajo constante en mercadeo publicidad, manejo y creación de restaurantes.
administración de hoteles, Docente Universitario
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