Cook Book
Para profesionales amantes de guisos y preparaciones. La mejor herramienta del chef profesional.
Libro de cocina para aprender el oficio profesional en cualquier momento, preparaciones, desde sus comienzos con elaboraciones sencillas hasta llegar a ser un verdadero experto del arte de preparar alimentos.
Volumen didáctico. Registro derechos de auto. 10-1250-441 No radicado 1-2024-109095 Gobierno de Colombia
ARNULFO EDGAR DAVILA PAZ
Magister en Administración. Universidad del Valle.
Administrador de Empresas. Ingeniero de sistemas
Administrador hotelero. Director de Hoteles y Restaurantes con especializaciones en;
Financiación, explotación y administración de establecimientos hoteleros.
Gestión de personal y producción. establecimientos hoteleros y restauración.
Costos, auditoria, administración de personal.
Instructor Sena,
Diplomado en Mercadeo Universidad de Nariño, Seminario de Recepción y reservas hoteleras Cornell University.
34 AÑOS trabajo constante en Mercadeo & Publicidad.
Manejo y creación de restaurantes. Asesor permanente.
Docente Universitario