Libro de cocina para aprender el oficio profesional en cualquier momento, preparaciones, desde sus comienzos con elaboraciones sencillas hasta llegar a ser un verdadero experto del arte de preparar alimentos.
Volumen didáctico. Registro derechos de auto. 10-1250-441 No radicado 1-2024-109095 Gobierno de Colombia

Segundo Tomo del libro COOK BOOK. Para ser verdaderos profesionales de la cocina. DE MENOS A MAS. Dedicado a los amantes de guisos y preparaciones. el complemento ideal para tener todas las bases y procesos, al igual que innumerables recetas que harán de la formación en la cocina algo sencillo, único e integral.
Derechos de autor en Colombia 10-1250-441 radicado 1-2024-109095

Práctico manual para innovar en el diario transcurrir de los restaurantes donde con la adecuada aplicación de estrategias y fundamentos administrativos, podrán por más sencillos que sean estos, lograr, alcanzar, y posesionar su emprendimiento.
Para grandes y pequeños restaurantes que quieren estar en la vanguardia.
Serán los cambios, en tu manera de trabajar, de actuar, de sentir, de experimentar, en pos de mejorar de alguna manera el servicio y la experiencia que les ofreces a tus clientes, alterando, el orden de las cosas establecidas para hacerlas nuevas, asumiendo riesgos y aceptando el desafío de cambiar.
"Una nueva realidad en tu restaurante." leer todo...