ANECDOTARIO Y RECETAS CULINARIAS CON ARROZ
Disfrute variadas formas de mezclar el arroz con otros ingredientes
Encontrará varias recetas cuyo ingrediente básico es el arroz, unido a los diferentes ingredientes que se utilizan en las comidas de la zona centro y sur del país y en algunos otros países que han llevado nuestras sabrosas recetas al nivel de la gastronomía de sus países. Espero que esto los motive para cocinar sus propias comidas y que no tengan que estar comprando las comidas hechas por otros.
MARTHA LUCÍA POSSO FRANCO
La autora fue docente en dos colegios de bachillerato clásico, excatedrática en la universidad COTECNOVA, exinstructora en la universidad SENA, asesora contable desde 1985, Contadora Pública egresada de la UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA, Inventora, Investigadora científica, Pintora artesanal, compositora, auxiliar de veterinaria y agropecuaria. Exaltación al Mérito Vida y Obra por la UCC en 2022.