Los presupuestos cumplen un papel preponderante en la administración de los hoteles, ya que son una útil herramienta para tomar buenas decisiones gerenciales. En esta obra se ilustra de una forma metódica y sencilla el proceso de elaboración de los presupuestos económicos y financieros, los cuales proporcionan el soporte de información para el adecuado desarrollo de las etapas de planeación y control en la administración de los establecimientos de alojamiento.