José Manuel Gómez Álvarez 1965, Tecnologia de Maquinado y Corte de metales 1988. Dirección Empresarial 2015. Autor de 5 libros. Vino y Tradición(2019), Maridaje (2022), El Dragon Morado (2022) y El pez muere por la boca en español e inglés (2024) y Rutina de Éxito- Entrenamiento Efectivo (2025) en lo que figura como Autor.