Soy Ingeniero de profesión, descubrí la panadería durante la pandemia y se quedó sembrada en mi corazón. Así como cambió mi vida, ayudo a muchos otros a que descubran en la panadería casera una opción para conectarnos con nuestros Panes Venezolanos.

Me gradué como Panadero en el IEPAN (2020), hice un Diplomado en Alta Cocina en Le Concasse (2023) y un Diplomado en Panadería en LAGA (2023) y comparto contenido sobre panadería casera a través de la cuenta Instagram @hazpanencasa y la aplicación Web https://hazpanen.casa. Junto con Jesús Méndez hemos desarrollado el contenido de la página https://panesvenezolanos.com y somos autores de varios libros sobre Panadería Venezolana.

Soy miembro fundador de la Delegación Ambassadeurs du Pain Venezuela y el objetivo es representar a Venezuela en el próximo Mondial du Pain en Fran